玉亭

旬の逸品料理

お造り

  • こち
  • 鱧湯引き
  • かんぱち
  • 石垣貝

揚物

  • 車海老天婦羅
  • とうもろこしと芝海老のかき揚げ
  • 松茸天婦羅
  • 松茸ふらい
  • 茄子天婦羅

煮物

  • 鱧玉締め
  • 鰻玉締め
  • すっぽん小鍋
  • すずき酒蒸し
  • ズッキーニと茄子の煮おろし

  • 鰻ざく酢
  • 鰻巻卵
  • 干し子
  • 黒毛和牛たたき
  • 茶豆塩ゆで
  • 茄子ソーメン
  • 水茄子浅漬け
  • 漬物盛り合わせ

焼物

  • 鰻蒲焼
  • 鰻白焼き
  • 鰻肝焼き
  • 穴子白焼き
  • すずき焼とうもろこしソースかけ
  • ズッキーニ塩焼き
  • 黒毛和牛さーろいん

お食事

  • 鰻の釜炊きご飯(50分ほどお時間を頂きます)
  • 穴子と茗荷の釜炊きご飯(50分ほどお時間を頂きます)
  • 茶漬(じゃこ・昆布・梅・海苔)
  • 稲庭うどん