玉亭

旬の逸品料理

お造り

  • 初鰹叩き
  • 真子鰈
  • 白いか
  • 生とり貝
  • 平貝

揚物

  • 蒸し鮑天婦羅
  • 白いか天婦羅
  • たらの芽天婦羅
  • ふきのとう天婦羅
  • こごみ天婦羅
  • あすぱら天婦羅

煮物

  • のどぐろと山菜の煮おろし
  • めばると山菜の煮おろし
  • めばるの煮付け
  • あすぱら煮おろし

  • もずく酢
  • 雲丹と平貝磯辺巻
  • 蒸し鮑
  • じゃこおろし和え
  • いか塩辛
  • 干し子
  • あすぱら塩ゆで
  • 漬物盛り合わせ

焼物

  • 鱒羽二重焼き
  • 蕪ステーキ
  • あすぱら塩焼き
  • 黒毛和牛サーロイン炭火焼

お食事

  • 茶漬(じゃこ・昆布・梅・海苔)
  • 水沢うどん